今夜は友人に誘われて今泉にある｢銀の板｣というお好み焼き屋さんに行きました。
場所は薬院六つ角から国体道路に向かう途中のビルの二階です。

中は薄赤いいまどき流行りの灯りで、小奇麗にしてあります。
カウンターに１０人くらい座れるかな？掘り炬燵席が３つほど。奥に座敷席もあります。
どうも人気の店みたい。
友人が予約の時点で｢予約時間から２時間でお願いします｣って言われたらしい。
私達が席について３０分もすると、後から後から女性客がわんさか。
あっという間に席が埋まりました。

お店は鉄板焼/お好み焼き屋さんみたいだけど、それ以外にたくさん食べ物あるね。
酢もつが安くて美味しい。量はまあまあなのに180円ですよ。
ホルモンの味噌ダレ焼(たぶんこんな名前だった)の小サイズを頼んだんだけど、すごく美味しい〜。ホルモンの脂身がブリブリしてて好みです。下に引いてある細身のもやしも上品な味で好き。でもこれで780円はちょっと高いかな。
それと、アボカドのカナッペがこれまた美味しい。焼きたてパンにアボカドと海苔を乗せて食べるんだけど、すごく合うの！アボカドにはトマトみたいなのも混ざってるみたいだけど、他に何が混ざってるんだろう？わさびマヨかなあ？分かる方、教えてください。

お好み焼きはモダン焼きを頼みました。上にメレンゲをまるーく乗せてあります。
ここのお好み焼きは分厚さが特徴やね。メレンゲでぶわーっと膨らんでるんだろうね。
結構ボリュームありです。マヨネーズがわさびマヨでさっぱり美味しい。
お好み焼きにパリパリ麺も挟まってる。歯ごたえがおもしろい。
店員さんはみんな若いのに、研究してるんだろうな。すごいなあ。

最後にもつ鍋も頼みました。
スープはさっき頼んだホルモンの味噌ダレ焼きのタレの味がします。味噌の甘い味、それとカツオ出汁の味もします。
最初っから既に中に麺が入ってるから｢？｣と思いながら食べてみると、麺がしゃきしゃきする。
どうやらこれ、麺じゃなくてコンニャクみたい。めずらしいね。
モツは先ほどのホルモン焼きのモツがすごく良かったから期待してたけど、鍋用のモツは別のモツでした。ちょっとだけ残念。


最後に麺を頼んでゴマをたくさん入れて、煮込んで食べました。
この麺もちゃんぽん麺じゃなくて、なんか違う麺でした。ちょっと縮れてくすんだ色した麺です。

お腹いっぱいで結構飲んで一人3,500円でした。
うん。満足です。
次回はこのビルの3階にある姉妹店の｢金モ板｣に行きたいな。｢金モ板｣はチゲ鍋と焼鳥の店みたい。ああ、気になる。

銀の板
福岡市中央区今泉2-4-35
今泉セントラルビル2階
092-732-3333