今日は｢もつ鍋おおいし｣の一号店で晩御飯です。
当日予約は難しい人気店なので、先月から予約してもらってました。
一号店に来るのは半年振りくらい。以前より受付横のサインが増えたみたい。

今日はメンバーみんなお腹ぺこぺこだったので、席につくやいなや、すぐさまオーダー。
もつ鍋みそ味意外に馬刺しを頼んだんだけど、肉厚できれい。
横にちょこんと付いている白い脂身の多い肉が美味しかった。これ何て言うんだろう？たてがみ？


あと、なんこつの唐揚も頼みました。
私はこの店のなんこつの唐揚がなんとも言えず好きなんです。オーマイ唐揚粉で揚げただけのような味なんだけど、なんか味が濃くて、あとひく旨さなんです。

これはみそ味のもつ鍋。スープが濃厚！


人数分にしては量が少ないかなと思ったけど、まあこんなもんですかね。
うーん。やっぱり二号店同様、お肉の質が変わったみたい。お肉のブリっと感が減ったなあ。スープは最高なんだけどねえ。値上げしてるんだけら、肉の質は落として欲しくなかったなあ。

最後のほうで、焼酎(木挽)のキープを入れたんだけど、ラベルにはわざわざ｢おおいし｣のシールが。
凝ってるなあ。



もつ鍋の締めとして、いつもはちゃんぽんなんだけど、今日は趣向を変えて、うどんにしてみました。
するとコレが意外に旨い！
コシがあって、煮込んでもそんなにのびないの。
量も十分あるので、5人で食べたけど、2玉で十分でした。
残ったスープ持って帰りたかった。


もつ鍋おおいし